Filetto di platessa panato al forno / Baked breaded flounder fillet

Nuova ricetta per un piatto veloce, sano e buonissimo: il filetto di platessa panato al forno.

Here is a new quick, healthy and delicious recipe: the breaded flounder fillet baked.

Ingredienti - 1 persona / Ingredients - 1 serving:

1 uovo / 1 egg

pangrattato / bread crumbs

2 cucchiai di prezzemolo tritato/ 2 table spoons of chopped parsley

2 cucchiaini di olive nere tritate/ 2 table spoons of chopped dark olives

1 filetto di platessa / 1 flounder fillet

sale e pepe / salt and pepper

Prep. 5 min. Cook. 20 min. Ready 25 min.

Preparazione/Preparation:

Prendete il filetto di platessa, immergetelo nell'uovo sbattuto e passatelo nel pangrattato. Ripetete questa operazione un'altra volta e ponete il filetto in una teglia. Cospargete con sale e pepe e infornate a 200° per 20 minuti. Passati 10 minuti di cottura, girate il filetto e ultimate la cottura.

Una volta cotto, cospargetelo con prezzemolo e olive tritate.

Pick up the flounder fillet, dunk it into the beaten egg and cover it with bread crumb. Repite the step another time and put the fillet in a baking tray. Spread it with salt and pepper and put it into the oven, preheated at 200°, for 20 minutes. Turn the fillet after 10 minutes. Once baked, spread it with chopped parsley and dark olives.

Love you all!